NAVARRA, RUTAS Y RESTAURANTES CON ENCANTO DE *

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Sinopsis de RUTAS Y RESTAURANTES CON ENCANTO DE NAVARRA

Definir Navarra como tierra de contrastes es un tópico que sus paisajes y su gastronomía se encargan de hacer realidad. Un territorio capaz de pasar en pocos kilómetros de la alta montaña a parajes desérticos, de abruptos barrancos a extensas llanuras, de nutritivas migas de pastor a selectas verduras riberas, de la cocina más tradicional a la más vanguardista.Este libro ha sido creado a seis manos. El fotógrafo Ritxar Tolosa y el periodista gastronómico Josema Azpeitia se han encargado de los restaurantes. Han elegido 38 establecimientos singulares de la geografía navarra, los han visitado, han conocido sus entrañas y han degustado sus especialidades. El montañero Txusma Pérez Azaceta se ha encargado de buscar atractivas rutas para completar la jornada.
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Temáticas:

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País Vasco. Navarra. La Rioja

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Datos necesarios del libro
Cantidad de páginas:
200
Editorial:
SUA EDIZIOAK
Idioma:
CASTELLANO
Encuadernación:
Tapa blanda
ISBN:
9788482166896
Publicado en:
2018
Editado en:
BILBAO


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