PRESENTACIÓN Y VENTA DE PRODUCTOS DE PANADERÍA Y PASTELERÍA

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Sinopsis de PRESENTACIÓN Y VENTA DE PRODUCTOS DE PANADERÍA Y PASTELERÍA

La industria alimentaria es cada vez más amplia y multidisciplinar. Conocer sus distintas ramas, desde la tecnología de los alimentos a la microbiología alimentaria, pasando por la química y las ventas, dotará al alumnado de las herramientas necesarias pa
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Temáticas:

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Datos necesarios del libro
Cantidad de páginas:
124
Editorial:
SINTESIS
Idioma:
CASTELLANO
Encuadernación:
Tapa blanda
ISBN:
9788491711544
Publicado en:
2018
Editado en:
ESPAÑA


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